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深圳品茶自带工作室的189-0070-7316微电同号,深圳喝茶相当到位其实对于白茶来说，散茶和压茶的原料是一样的，但是形状不同，导致不同的特点。那我们具体来说说吧。
散茶是自然干燥、不炒、不揉的工艺，最接近自然状态，多为美观、口感淡雅。
散茶叶片与叶片之间会有缝隙，可以使空气完全侵入茶叶，使散茶完全覆盖陈化。
饼茶由于压制原因，前几泡汤水较薄，水味较重，而散茶从第一泡开始就能明显感觉到甜味。
传统的制茶方式，使散茶的香气得到充分保留，花香明显，毫香突出，整体香型清香淡雅。
压茶主要是饼茶、砖茶、巧克力茶等，其中饼茶最为常见。主要是在散茶的基础上加工，用模具做成形状。
在压制白茶的过程中，茶叶中的果胶会被压制出来，然后附着在茶叶的表面。经过发酵，茶的味道更浓。随着时间的推移，它逐渐转化为枣香，变得越来越浓。
在时间充足的情况下，可以选择蒸煮的方式，使茶叶中的物质得到充分的刺激，味道更好，味道更浓。
茶饼蒸压时经历的温湿度变化和细胞损伤实际上会加速茶叶的变化。当我们在同一水平或原料完全相同的散茶和茶饼上酿造时，我们会发现干茶、汤色和叶底的颜色应该更深。
压缩后，压缩茶占据较小的储存面积。同样的克数，压缩茶的面积比散茶小很多，可以节省很多空间。这样，储存和运输非常方便，节省了成本。这也是压缩茶的优点之一，随身携带时压缩茶不易损坏。
压茶的出现最初是为了减少运输消耗。与其他茶不同，白茶散茶往往枝叶大开，尤其是寿眉。一芽二叶三叶多，枝叶肥，茶梗脆。在运输过程中容易挤压压碎，影响外观。
